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D'Rezepter vun der Woch fënns du hei: https://www.krautgaart.com/blog/categories/rezepter
Tipps fir d'Lagerung wéider ënnen / conseils de stockage plus bas
20. September - Geméiskuerf N°23
An all Kuerf / dans chaque panier:
Zucchini / Courgette oder/ou Aubergine
Paprika / Poivron
Muerten / Carottes
Kale / Chou frisé
Rout Rommelen / Betteraves rouges
Bratzelen / Ciboulette
Péiterséileg / Persil
Gromperen 'Agria' (vorwiegend mehleg kachend, 1kg) vum Bio Haff Kleer / Pommes de terre 'Agria' (à chair farineuse, 1kg) de Bio Haff Kleer
à voir*:
Tomaten / Tomates
Bounen / Haricots
*à voir heescht an dësem Fall, dat mir ereischt Moies bei der Recolte kënne gesinn, ob mir dëst Geméis kënnen u jiddereen verdeelen oder ofwiesselnd un just eng Verdeelungsplaz ginn. // *à voir dans ce cas signifie que nous pourrons seulement voir lors de la récolte si nous pouvons distribuer ce légume à tout le monde ou s'il sera distribué par roulement à un seul point de distribution.
Conseils de stockage
Zucchini / Courgette ou Aubergine
Zucchini: Conservez les courgettes dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, enveloppées dans un torchon humide ou un sac en tissu réutilisable pour prolonger leur fraîcheur.
Aubergine: Conservez l'aubergine à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil. Si vous souhaitez la garder plus longtemps, mettez-la dans le bac à légumes du réfrigérateur, enveloppée dans un torchon.
Paprika / Poivron
Conservez les poivrons dans le bac à légumes du réfrigérateur, enveloppés dans un torchon humide ou un sac en tissu réutilisable. Ils se conservent mieux entiers que coupés.
Muerten / Carottes
Retirez les fanes si elles sont présentes. Enveloppez les carottes dans un torchon humide ou un sac en tissu réutilisable, puis placez-les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Cela aide à maintenir leur croquant plus longtemps.
Kale / Chou frisé
Conservez le chou frisé dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, enveloppé dans une serviette en papier humide ou un torchon, puis dans un sac en tissu réutilisable. Vous pouvez également le congeler après l'avoir blanchi pour le conserver plus longtemps.
Rout Rommelen / Betteraves rouges
Conservez les betteraves rouges dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, enveloppées dans un torchon humide ou un sac en tissu réutilisable. Elles peuvent se conserver plusieurs semaines de cette manière.
Bratzelen / Ciboulette
Enveloppez la ciboulette dans une serviette en papier humide et placez-la dans un récipient hermétique ou un sac en tissu réutilisable au réfrigérateur. Vous pouvez aussi la congeler si nécessaire.
Péiterséileg / Persil
Conservez le persil comme la ciboulette : enveloppez-le dans une serviette en papier humide et placez-le dans un récipient hermétique ou un sac en tissu réutilisable au réfrigérateur. Les tiges peuvent également être placées dans un verre d'eau pour prolonger leur durée de vie.
Gromperen 'Agria' /Pommes de terre 'Agria'
Conservez les pommes de terre dans un endroit frais, sec, sombre et bien ventilé, comme un sac en papier ou un sac en tissu réutilisable. Évitez de les stocker près des oignons pour éviter qu'elles ne germent prématurément.
Tomaten / Tomates
Conservez les tomates à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil. Ne les mettez au réfrigérateur que si elles sont trop mûres et que vous voulez ralentir leur maturation.
Bounen / Haricots
Conservez les haricots verts dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, enveloppés dans un torchon humide ou une serviette en papier, puis dans un sac en tissu réutilisable. Ils se conservent bien ainsi pendant environ une semaine.
Mir hoffen dir iwwert dësen Ausbléck eng Iddi vum Geméis ze gi wats du Freides kriss, soudass du deng aner Akeef besser kanns organiséieren. Mir kënnen net ausschléissen, dass et Ofwäichungen zu dësem Ausbléck ginn.
Nous espérons vous donner une idée des légumes que vous recevrez les vendredis. Pour que vous puissiez mieux organiser vos autres achats. Nous ne pouvons pas exclure qu'il y ait des divergences à court terme.
Vill Freed mam Geméis,
Deng Ekipp vum Krautgaart
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