Geméiskuerf - N°24 2026

Tipps fir d'Lagerung fënns du wéider ënnen // conseils de stockage plus bas

Wann e Geméis an der Lëscht ënnerstrach ass, kanns du drop klécken a kriss weider Infoen zu dem spezielle Geméis. // Quand un légume dans la liste est souligné, tu peux cliquer dessus pour obtenir plus d'informations sur ce légume en particulier.

25. September - Geméiskuerf N°23

An all Kuerf / dans chaque panier:

• Endive

• Muerten / Carottes

• Porretten / Poireaux

• Tomaten / Tomates

• Paprika / Poivron

• Kolraf / Chou-rave

• Klengbettener Äppel / Pommes de Kleinbettingen

  
  

• Gromperen 'Nicola' (festkachend, 1kg) vum Biohaff Kleer

  / Pommes de terre 'Nicola' (à chair ferme, 1kg) de Biohaff Kleer

à voir*:

• Brokkoli / Broccoli

• Choufleur

*à voir heescht an dësem Fall, dat mir ereischt Moies bei der Recolte kënne gesinn, ob mir dëst Geméis kënnen u jiddereen verdeelen oder ofwiesselnd un just eng Verdeelungsplaz ginn. // *à voir dans ce cas signifie que nous pourrons seulement voir lors de la récolte si nous pouvons distribuer ce légume à tout le monde ou s'il sera distribué par roulement à un seul point de distribution.

Conseils de stockage

🥬 Endive Gardez-les impérativement à l'abri de la lumière dans un torchon en coton sec au bac à légumes du réfrigérateur ; la lumière les fait verdir et devenir très amères.

🌱 Porretten / Poireaux Enveloppez-les simplement dans un grand torchon en coton légèrement humide et placez-les dans le bac à légumes. Ne les lavez qu'au moment de les cuisiner pour éviter le pourrissement.

🟢 Kolraf / Chou-rave Retirez les feuilles pour qu'elles n'absorbent pas l'eau du bulbe, puis stockez-le dans un sac en papier recyclable ou un bac à légumes frais.

🥕 Muerten / Carottes Retirez impérativement les fanes vertes pour préserver l'humidité de la racine. Gardez-les au frais enveloppées dans un linge en coton humide ou plongées dans un grand bocal en verre rempli d'eau.

🍅 Tomaten / Tomates Ne les mettez jamais au réfrigérateur, car le froid détruit leur saveur ! Laissez-les à température ambiante dans un saladier, de préférence la tige vers le bas.

🫑 Paprika / Poivron Conservez-les dans un sac en tissu respirant ou en papier dans le bac à légumes du réfrigérateur. Ils se gardent ainsi bien fermes pendant environ une semaine.

🥔 Gromperen / Pommes de terre

Garde-les dans un endroit frais, sec et sombre (8 à 12°C idéalement), comme une cave ou un placard à l’abri de la lumière. Pas au frigo : cela transforme l’amidon en sucre.

Évite de les stocker près des oignons, qui accélèrent leur germination.

Mir hoffen dir iwwert dësen Ausbléck eng Iddi vum Geméis ze gi wats du Freides kriss, soudass du deng aner Akeef besser kanns organiséieren. Mir kënnen net ausschléissen, dass et Ofwäichungen zu dësem Ausbléck ginn.

Nous espérons vous donner une idée des légumes que vous recevrez les vendredis. Pour que vous puissiez mieux organiser vos autres achats. Nous ne pouvons pas exclure qu'il y ait des divergences à court terme.

Vill Freed mam Geméis,

Deng Ekipp vum Krautgaart