.png){kind=small}
D'Rezepter vun der Woch fënns du hei: https://www.krautgaart.com/blog/categories/rezepter
Tipps fir d'Lagerung wéider ënnen / conseils de stockage plus bas
11. Oktober - Geméiskuerf N°26
An all Kuerf / dans chaque panier:
Muerten / Carottes
Fenchel / Fenouil
Chinakohl / Chou chinois
Porretten / Poireaux oder/ou Ënnen/Onions
Spinat / Épinards
Kale / Chou frisé
Rout Rommelen / Betteraves rouges
Gromperen 'Agria' (vorwiegend mehleg kachend, 1kg) vum Bio Haff Kleer / Pommes de terre 'Agria' (à chair farineuse, 1kg) de Bio Haff Kleer
à voir*:
Mizuna
Réidercher / Radis
*à voir heescht an dësem Fall, dat mir ereischt Moies bei der Recolte kënne gesinn, ob mir dëst Geméis kënnen u jiddereen verdeelen oder ofwiesselnd un just eng Verdeelungsplaz ginn. // *à voir dans ce cas signifie que nous pourrons seulement voir lors de la récolte si nous pouvons distribuer ce légume à tout le monde ou s'il sera distribué par roulement à un seul point de distribution.
Conseils de stockage
Fenchel / Fenouil
Enveloppez le fenouil dans un torchon humide et placez-le également dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pour une meilleure conservation, coupez les tiges vertes et gardez uniquement le bulbe.
Chinakohl / Chou chinois
Conservez le chou chinois dans le bac à légumes, enveloppé dans un torchon ou une serviette en papier humide.
Porretten / Poireaux
Enveloppez les poireaux dans un torchon humide ou une serviette en papier, puis placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur. Cela permettra de prolonger leur durée de vie jusqu’à une semaine.
Spinat / Épinards
Enveloppez les épinards dans un torchon humide ou une serviette en tissu, puis placez-les dans un sac en tissu réutilisable ou un récipient en verre dans le réfrigérateur. Cela permet de maintenir l’humidité sans utiliser de plastique. Les épinards se conservent au mieux pendant 3 à 5 jours.
Kale / Chou frisé
Enveloppez le chou frisé dans un torchon humide et conservez-le dans le bac à légumes de votre réfrigérateur dans un sac en tissu ou en filet réutilisable. Le chou frisé peut se conserver environ une semaine.
Rout Rommelen / Betteraves rouges
Si les betteraves ont encore leurs fanes, coupez-les pour éviter que les betteraves ne perdent de l’humidité. Conservez les betteraves dans un endroit frais et sombre, ou dans le réfrigérateur dans un sac en tissu ou un contenant respirant. Les betteraves se conservent plusieurs semaines.
Muerten / Carottes
Retirez les fanes si elles sont présentes. Enveloppez les carottes dans un torchon humide ou un sac en tissu réutilisable, puis placez-les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Cela aide à maintenir leur croquant plus longtemps.
Gromperen 'Agria' /Pommes de terre 'Agria'
Conservez les pommes de terre dans un endroit frais, sec, sombre et bien ventilé, comme un sac en papier ou un sac en tissu réutilisable. Évitez de les stocker près des oignons pour éviter qu'elles ne germent prématurément.
Mir hoffen dir iwwert dësen Ausbléck eng Iddi vum Geméis ze gi wats du Freides kriss, soudass du deng aner Akeef besser kanns organiséieren. Mir kënnen net ausschléissen, dass et Ofwäichungen zu dësem Ausbléck ginn.
Nous espérons vous donner une idée des légumes que vous recevrez les vendredis. Pour que vous puissiez mieux organiser vos autres achats. Nous ne pouvons pas exclure qu'il y ait des divergences à court terme.
Vill Freed mam Geméis,
Deng Ekipp vum Krautgaart
Comments