Geméiskuerf - N°27 2026

Tipps fir d'Lagerung fënns du wéider ënnen // conseils de stockage plus bas

Wann e Geméis an der Lëscht ënnerstrach ass, kanns du drop klécken a kriss weider Infoen zu dem spezielle Geméis. // Quand un légume dans la liste est souligné, tu peux cliquer dessus pour obtenir plus d'informations sur ce légume en particulier.

16. Oktober - Geméiskuerf N°27

An all Kuerf / dans chaque panier:

• Kappzalot / Laitue

• Muerten / Carottes

• Mauséiercherszalot / Mâche

• Rutabaga

• Topinambur

• Pak Choi oder/ou Chinakohl/Chou chinois oder/ou Stielmus

• Rout Rommelen / Betteraves rouges

  
  

• Gromperen 'Lady Jane' (mielzeg kachend, 1kg) vum Biohaff Kleer

  / Pommes de terre 'Lady Jane' (à chair farineuse, 1kg) de Biohaff Kleer

à voir*:

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*à voir heescht an dësem Fall, dat mir ereischt Moies bei der Recolte kënne gesinn, ob mir dëst Geméis kënnen u jiddereen verdeelen oder ofwiesselnd un just eng Verdeelungsplaz ginn. // *à voir dans ce cas signifie que nous pourrons seulement voir lors de la récolte si nous pouvons distribuer ce légume à tout le monde ou s'il sera distribué par roulement à un seul point de distribution.

Conseils de stockage

🟡 Rutabaga Conservez-le dans un sac en papier recyclable ou un sac en tissu dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Il se garde très bien ainsi pendant deux à trois semaines.

🤎 Topinambur Les topinambours ont une peau très fine et se dessèchent vite : gardez-les au frais dans un torchon en coton légèrement humide ou dans une boîte remplie de sable de cave si vous en avez une.

🥬 Pak Choi / Chou chinois

Enveloppez la base dans un linge en coton humide au bac à légumes pour préserver leur croquant.

🥬Stielmus

Très délicat, enveloppez les tiges dans un chiffon mouillé et consommez-le idéalement le jour même ou le lendemain.

🔴 Rout Rommelen / Betteraves rouges  Enveloppez les betteraves dans un linge en coton humide et gardez-le au frais ; c'est la meilleure méthode pour maintenir sa texture croquante tout en évitant le plastique.

🥗 Mauséiercherszalot / Mâche Très fragile, la mâche doit être conservée dans un grand sac en tissu respirant ou dans une boîte en verre tapissée d'un linge propre pour éviter que l'humidité stagnante ne la fasse flétrir.

🥕 Muerten / Carottes Retirez impérativement les fanes vertes pour préserver l'humidité de la racine. Gardez-les au frais enveloppées dans un linge en coton humide ou plongées dans un grand bocal en verre rempli d'eau.

🥔 Gromperen / Pommes de terre

Garde-les dans un endroit frais, sec et sombre (8 à 12°C idéalement), comme une cave ou un placard à l’abri de la lumière. Pas au frigo : cela transforme l’amidon en sucre.

Évite de les stocker près des oignons, qui accélèrent leur germination.

Mir hoffen dir iwwert dësen Ausbléck eng Iddi vum Geméis ze gi wats du Freides kriss, soudass du deng aner Akeef besser kanns organiséieren. Mir kënnen net ausschléissen, dass et Ofwäichungen zu dësem Ausbléck ginn.

Nous espérons vous donner une idée des légumes que vous recevrez les vendredis. Pour que vous puissiez mieux organiser vos autres achats. Nous ne pouvons pas exclure qu'il y ait des divergences à court terme.

Vill Freed mam Geméis,

Deng Ekipp vum Krautgaart