top of page
DSCF4606.jpg

De Krautgaart Blog

Hei fënns du Rezepter, Tipps an Artikelen ronderem de Gaart an d'Geméis.

La salade d'automne

  • Writer: Anne Lommel
    Anne Lommel
  • Oct 12, 2021
  • 1 min read

Updated: Nov 17, 2021

Plein de vitamines pour ne pas tomber malade!


Ingrédients pour 4 personnes:


La salade:

- 1 raddicio, tranché

- 1 petit chou blanc, finement coupé

- 1 petit chou rouge, finement coupé

- 4 carottes, tranchées

- 10 cerneaux de noix, hachées grossièrement


Décoration mangeable:

Capucine fleurs et feuilles

fleurs de fenouil


La vinaigrette:

- 1 c.à.s. de moutarde à l'ancienne

- 3 c.à.s. d'huile d'olive vierge

- 3c.à.s. de vinaigre

- 1 c.à.s yaourt grec

- sel, poivre

- 1 c.à.s. de miel


Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un bol.


Dans un autre bol, ajoutez la moutarde et un peu de sel et poivre au yaourt.


Incorporer le vinaigre et l'huile pour former une consistance épaisse. Sucrer avec le miel.


Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger bien.


Bon appétit!



Kommentare


"Eis Passioun ass et, déi lokal Gemeinschaft mat beschtem Geméis ze versuergen a virbildlech aner Initiativen zum Keimen ze inspiréieren."

Du bass interesséiert u solidarescher Landwirtschaft, lokalem Geméis, a nohaltegem Geméisbau? Iwwert eisen Newsletter bleifs du um Courant!

Mir freeën eis iwwer deng Aschreiwung beim Krautgaart Newsletter!

  • Instagram
  • Facebook

©2024 by Krautgaart
Impressum

bottom of page