Pepperonis grillés

N'ayez pas peur du piquant! Pimientos de Padrón, piment vert, jalapeño: Tout appartient à la même famille et tout est grillé de la même manière!

Ingrédients pour 2 personnes:

- 10 pepperonis différents

- un peu d'huile d'olive vierge

- gros sel

Déposer les pepperonis sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 200°C. Arroser les pepperonis d'huile d'olive et les mettre au four pendant 20-25 minutes. Retirez-les ensuite et saupoudrez-les de sel. Servir de préférence chaud ou tiède. Ils se marient très bien avec une soirée barbecue, où on peut les mettre directement sur le gril avec de la viande ou du poisson ou d'autres légumes.

Bon appétit!