Ce plat d’accompagnement doré et fromagé est tellement bon qu’il pourrait changer l’opinion de ceux qui n’aiment pas les choux de Bruxelles.
Ingrédients (pour 4 portions):
- 500 g de choux de Bruxelles
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 50 g de fromage parmesan, finement râpé
- 30 g de miel liquide
Préchauffez le four à 220 degrés. Faites bouillir les choux de Bruxelles dans de l'eau salée pendant environ 5 minutes, puis rincez-les à l'eau froide.
Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, étalez-y les choux de Bruxelles de manière dense, arrosez-les d'huile, salez, poivrez et saupoudrez-les de parmesan.
Faites cuire au four pendant environ 15 minutes à 200 degrés.
Les choux de Bruxelles doivent être légèrement dorés. Puis arroser de miel.
Bon appétit!
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