Courgettes au four

Rapide, facile, peu d'ingrédients et bon à partager avec des amis !

Ingrédients:

- 2 courgettes

- 2 œufs battus

- 150 g de chapelure

- 100 g de parmesan

- Cuillère à l'ail

- Sel, poivre

- persil

- Huile d'olive

Couper les courgettes dans le sens de la longueur en tranches de 6 mm d'épaisseur & 7,5 cm de long.

Passez les tranches dans les œufs battus, puis dans le mélange de chapelure et de parmesan râpé.

Répartissez les tranches sur une plaque de cuisson huilée et saupoudrez-les de sel, de poivre, de poudre d'ail et de parmesan. Cuire ensuite 15 minutes au four à 220 °C jusqu'à ce que les tranches soient dorées et croustillantes et les servir chaudes, saupoudrées de persil.

Bon appétit!