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De Krautgaart Blog

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  • Anne Lommel

Hokkaido au four

L'Hokkaido au four est une recette de catégorie "facile pour les bébés" et, de plus, elle est variable et très digeste.


Ingrédients pour 2 personnes:


1 petit hokkaido bio

150 g de fromage feta

4 branches de thym

1 cuillère à soupe de miel

1 cs d'huile de sésame

2 pincées de sel

2 pincées de poivre


Préchauffer le four à 200 °C air chaud.


Laver le hokkaido, le couper en deux et retirer le cœur. Il n'est pas nécessaire d'éplucher la courge Hokkaido. La couper ensuite en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.


Mélanger le miel et l'huile avec les épices.


Graisser le moule. Disposer les tranches de courge et les badigeonner du mélange miel/huile.


Parsemer de feuilles de thym et émietter la feta par-dessus.


Faire cuire au milieu du four pendant environ 30 minutes.


Retirer le hokkaido cuit du four et le déguster. Servir avec du pain fraîchement cuit. La courge est ainsi bien mise en valeur.


Bon appétit!